鄂州職業大學自考?？普猩喺?/h1>

2018/11/20 17:02:00

一、主考院校簡介

鄂州職業大學是1984年經國家教育部批準獨立設置的公辦全日制高等職業院校。是國家示范性（骨干）高職院校、全國高職高專人才培養工作水平評估優秀院校、湖北省示范性高職院校、湖北省高等學校畢業生就業工作先進單位、湖北省高技能人才培訓基地。

經湖北省高等教育自學考試委員會批準， 鄂州職業大學為自學考試?？浦新氈袑ｃ暯咏逃e辦學校。 

二、招生專業

專業名稱：酒店管理 專業代號：640105 專業層次：?？?/strong>

三、課程設置及使用教材 

課程 類別	課程序號	課程代碼	課程名稱	學分	備注	最低學分/ 學分小計
公 共 基 礎 課	1	*03706	思想道德修養與法律基礎	2		14/14
	2	*12656	毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論	4
	3	04729	大學語文	4
	4	*00018	計算機應用基礎	2
		*00019	計算機應用基礎（實踐）	2
專 業 核 心 課	5	00147	人力資源管理（一）	6		35/35
	6	*01522	酒店餐飲實務與操作	6	技能考核
	7	*01523	酒店前廳與客房運行實務	6	技能考核
	8	*01524	旅游英語口語	8	技能考核
	9	02528	烹飪營養學	4
	10	*03960	現代酒店營銷策劃	5
推 薦 選 考 課	11	08426	冷菜工藝(實踐)	5
	12	08432	飲食風俗	4
	13	00984	酒水知識	4
	14	08430	西餐工藝學	5
		08431	西餐工藝學(實踐)	3
	15	04945	烹飪工藝實踐（實踐）	12
	16	*01525	導游實務	6
	17	02529	烹飪衛生學	4
	18	02524	烹飪學概論	5
畢業 考核	19	04643	專業實習	不計學分
其他要求		1.合格課程總學分不低于70學分，合格課程門數（不含畢業考核）不少于15門，畢業考核合格及以上。 2.選考課可從推薦選考課中選考，也可從同層次選考課程庫中，或湖北省自學考試現行開考的同層次其他專業中，自主選擇與本專業課程名稱及代碼不相同的理論課程考試，達到學分規定要求。

說明：“*”表示原專業考試計劃已設課程

四、專業優勢

1、考試科目少：只考9科+計算機（自考專科專業一般要考16科）

2、教育次數少：三次可考完全部科目

3、專業簡單，備考容易：該專業偏文科，考前集中復習，記住大概，考試過程中認真寫滿就能得分

4、網絡助學課程加分：大部分科目有網絡助學加分，考生只要參與，就能獲得綜合成績加分，最多可加17分

5、考場優勢，全部科目的考試都安排在主考院校，獨立考場，環境輕松

五、報名方法：

報名資料: 身份證原件、兩寸電子版藍底登記照

報名電話： 吳老師：18164015025 高老師：18162433685

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