培養(yǎng)具有食品營養(yǎng)分析及應(yīng)用、食品生產(chǎn)質(zhì)量變化，品質(zhì)控制、衛(wèi)生安全檢測等方面知識和實際操作技能應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。主要課程：食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品工藝學、食品衛(wèi)生學、食品微生物檢驗學、食品標準與感官評定、食品原料生產(chǎn)概論、食品毒理學、食品安全性與質(zhì)量控制、食品衛(wèi)生檢驗學概論、應(yīng)用營養(yǎng)學、食品貯運學、食品包裝學、食品添加劑、營養(yǎng)與疾病、發(fā)酵食品工藝學、保健食品等。就業(yè)方向：社會營養(yǎng)、食品企業(yè)、商檢、質(zhì)檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等部門崗位。
營養(yǎng)科學、食品添加劑、基礎(chǔ)微生物學、食品安全與質(zhì)量管理、食品理化檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量管理、生物化學與技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理實務(wù)
公務(wù)員、公務(wù)員(中央國家機關(guān))、公務(wù)員(區(qū)縣級及機關(guān))、公務(wù)員(地市級機關(guān))、公務(wù)員(省級機關(guān))、采購專員/助理、助理/秘書/文員、事業(yè)單位人員、質(zhì)量檢驗員/測試員、食品/飲料研發(fā)、化驗/檢驗、食品/飲料檢驗
本專業(yè)相關(guān)就業(yè)崗位：幼教、助理/秘書/文員、質(zhì)量檢驗員/測試員、化驗/檢驗、銷售代表、食品/飲料檢驗、事業(yè)單位人員、考研
| 序號 | 學校名稱 | 省份 | 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱 | 層次 | 學習形式 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 襄陽職業(yè)技術(shù)學院 | 湖北省 | 590107 | 食品營養(yǎng)與檢測 | 高起專 | 業(yè)余 |
| 2 | 武漢生物工程學院 | 湖北省 | 590107 | 食品營養(yǎng)與檢測 | 高起專 | 業(yè)余 |
武漢理工大學
211院校，熱門專業(yè)：土木工程、車輛工程、工商管理、船舶與海洋工程
華中農(nóng)業(yè)大學
211院校，熱門專業(yè)：工程管理 、計算機科學與技術(shù)、食品質(zhì)量與安全
武漢科技大學
重點大學，熱門專業(yè)：車輛工程、臨床醫(yī)學、土木工程、電氣工程
湖北大學
重點大學，熱門專業(yè)：行政管理、漢語言文學、人力資源管理、教育學
湖北工業(yè)大學
一本院校，熱門專業(yè)：土木工程、電氣工程、建筑學、生物工程、機電一體化
武漢工程大學
一本院校，熱門專業(yè)：工程管理、制藥工程、化學工程與工藝、應(yīng)用化工技術(shù)
武漢紡織大學
一本院校，熱門專業(yè)：服裝設(shè)計與工程、紡織工程、法學、人力資源管理
湖北中醫(yī)藥大學
一本院校，熱門專業(yè)：中醫(yī)學、中藥學、護理、中西醫(yī)臨床醫(yī)學
湖北經(jīng)濟學院
一本院校，熱門專業(yè)：會計學、工商管理、行政管理、金融學、經(jīng)濟學
湖北第二師范學院
一本院校，熱門專業(yè)：教育學、學前教育、小學教育、英語、音樂教育