武漢生物工程學院成教食品營養與檢測專業介紹

2021年04月18日

武漢生物工程學院成教食品營養與檢測專業是專科層次專業專業代碼： 590107 專業類別：食品工業類學科類別：食品藥品與糧食大類同類專業：食品檢測技術、食品營養與檢測、食品加工技術、釀酒技術、食品質量與安全、食品營養與衛生、食品貯運與營銷、相關崗位：幼教、助理/秘書/文員、質量檢驗員/測試員、化驗/檢驗、銷售代表、食品/飲料…

武漢生物工程學院食品營養與檢測專業簡介

培養具有食品營養分析及應用、食品生產質量變化，品質控制、衛生安全檢測等方面知識和實際操作技能應用型專業技術人才。主要課程：食品微生物學、食品營養學、食品工藝學、食品衛生學、食品微生物檢驗學、食品標準與感官評定、食品原料生產概論、食品毒理學、食品安全性與質量控制、食品衛生檢驗學概論、應用營養學、食品貯運學、食品包裝學、食品添加劑、營養與疾病、發酵食品工藝學、保健食品等。就業方向：社會營養、食品企業、商檢、質檢、衛生防疫、科研院所等部門崗位。