西安美術學院建校于1949年，其前身為西北人民藝術學院二分部，1949年7月由山西臨汾遷至西安市長安縣興國寺，更名為西北軍政大學藝術學院，后歷經西北藝術專科學院、西北美術專科學院等階段，于1960年5月正式定名為西安美術學院，1994年學院整體遷至西安市雁塔區含光路南段。現為國家博士、碩士、學士學位授權單位，陜西省重點建設的“有特色、高水平”大學之一。學院擁有藝術學理論、美術學、設計藝術學三個一級學科博士、碩士學位授予權以及藝術碩士(MFA)、高校教師在職攻讀碩士學位研究生培養資格和同等學歷申請