武漢輕工大學(xué)位于湖北省武漢市，是全國(guó)最早培養(yǎng)糧食行業(yè)專門人才的學(xué)校。自1951年建校以來(lái)，曾先后隸屬于原國(guó)家糧食部、商業(yè)部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部，1998年實(shí)行中央和地方共建，以湖北省管理為主的管理體制，是國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局與湖北省人民政府共建高校。學(xué)校始終堅(jiān)持“育人為本、質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校”的辦學(xué)理念，現(xiàn)已形成了以輕工食品類學(xué)科為特色，食品營(yíng)養(yǎng)與人類健康領(lǐng)域相關(guān)學(xué)科優(yōu)勢(shì)明顯，以工科為主干，工、管、理、文、經(jīng)、農(nóng)、藝、法等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的多科性大學(xué)格局。
