寧波城市職業技術學院于2003年3月經浙江省人民政府批準設置而成。學校的前身——寧波大學職業技術教育學院，創建于1992年，是浙江省最早開展全日制高等職業技術教育的機構，曾被原浙江省教委確定為省職業技術教育師資培訓基地。2001年，“旅游管理與服務”專業被教育部確定為高職高專教育教學改革試點專業。

　　學校本部校區地處寧波鄞州高教園區，新建奉化校區位于奉化城西文化教育園區。學校下設商學院、信息與智能工程學院、藝術學院、旅游學院、國際學院/TAFE學院、景觀生態學院、財會金融學院、成