嘉興職業技術學院前身是浙江省立嘉興農業學校，1998年與嘉興絲綢工業學校聯合辦學，1999年籌建高職，2002年正式建院，2005年整體遷入桐鄉大道校區，2016年7月與嘉興市廣播電視大學合署辦學。學院目前是省級示范性高職院校、省級文明單位。

　　學校設有農業與環境學院、建筑學院、機電與汽車學院、信息技術學院、工商與旅游學院、外語與貿易學院、紡織與藝術設計學院等7個全日制高職二級學院，有國際教育學院、創業學院、繼續教育學院、開放教育學院、社區教育與老年教育學院、社科與體軍藝部等6個