題目：在教育科學(xué)研究中，哪種方法側(cè)重于通過系統(tǒng)的觀察和記錄來收集關(guān)于教育現(xiàn)象的數(shù)據(jù)？
A. 實驗研究
B. 觀察研究
C. 文獻(xiàn)研究
D. 問卷調(diào)查